Boğaz’ın büyüleyici manzarasında Japon mutfağının zarafetini sunan Michelin yıldızlı Sankai by Nagaya, Bebek Hotel by The Stay roof’ta ilk kez düzenlenecek Tuna Madness etkinliğiyle gastronomi ve eğlenceyi bir araya getiriyor.
Türkiye’nin Michelin Yıldızlı İlk Japon Restoranı Sankai by Nagaya Bebek Hotel by The Stay ev sahipliğinde roof’ta özel bir parti veriyor. Boğaz’ın göz alıcı manzarasına karşı Japon mutfağının zarafetini sunan Sankai by Nagaya, 28 Eylül Pazar akşamı Bebek Otel roof’unda özel bir gastronomi partisine ev sahipliği yapacak. DJ ritimleri eşliğinde Michelin yıldızlı şefler, Şef Yoshizumi Nagaya ve Şef Hiroko Shibata’nın taze yakalanmış dev bir tunayı ustalıkla kesip anlık servis edecekleri Sankai Tuna Madness etkinliğinde bu geceye özel bir tadım menüsü sunacak. Gastronomi ve eğlencenin bir araya geleceği, Japon ustalığını canlı bir performansla buluşturacak bu dinamik gösteri, Sankai by Nagaya’nın ilk tuna kesim etkinliği olacak.
Festival Tadında Bir Gece
Bu özel akşamda, açıldıktan sadece 8 ay sonra Michelin yıldızına layık görülen Sankai by Nagaya’nın Şefleri; Executive Şef Yoshizumi Nagaya ve Head Şef Hiroko Shibata, izleyicilerin gözleri önünde benzersiz bir show gerçekleştirecek. Lezzet notalarının sanatla, Japon ritüellerinin Boğaz silüetiyle kesiştiği show’da devasa bir tuna balığı, şeflerin ustalığı eşliğinde parçalara ayrılarak; balığın farklı bölgelerinden elde edilen akami, chutoro ve otoro kısımları ise anlık olarak sashimi, nigiri ve Sankai dokunuşlu course’lar olarak servis edilecek. Tadım menüsü ve DJ performansı ile gece, geleneksel bir yemeğin ötesine geçerek interaktif bir eğlenceye dönüşecek.
Bebek Roof’un sofistike ambiyansında düzenlenecek bu yüksek enerjili gece, yalnızca bir yemek deneyimi değil; aynı zamanda Japonya’dan İstanbul’a uzanan ustalık ve eğlence dolu bir festival havasında yaşanacak.
Sankai Tuna Madness, DJ performansı, canlı mutfak şovu ve Boğaz’da gün batımının altın tonlarından gece silüetine uzanan atmosferiyle konukları, sıra dışı gastronomik bir akşam partisine davet ediyor.
