1977 yılında İtalya’nın moda başkenti Milano’da kurulan Paper Moon restoran zincirini son halkası Londra’da bu yıl ikinci yaşını kutluyor.
Pio Galligani ve Enrica Del Rosso tarafından marka Milano, İstanbul, Doha ve Hong Kong’tan sonra Londra’daki lokasyonuyla dikkat çekiyor. İkinci Dünya Savaşı’nda dönemin başbakanı Winston Churchill’in karargah olarak kullandığı binadan dönüştürülen Raffles Otel’inin içindeki restoran tarihi konumuyla fark yaratıyor. Roma’lı şef Leonardo Pieri Buti’nin, Paper Moon reçeteli tarifler hazırladığı restoranın yatırımcıları ise Türk iş insanları İlhan Ekşioğlu ve Serdar Kianni. İçinde gerçek zeytin ağaçları bulunan mekan öğle ve akşam yemeklerı dışında özel etkinlikler kapsamında kapalı gruplara da kiralanabiliyor.
