Yazın bitişiyle şehir yeniden ritmini bulurken, Akaretler’de yeni bir hikâye başlıyor. Executive Şef Furkan Şimşek’in sokak lezzetlerine getirdiği modern dokunuş ve yaratıcı kokteyllerle Tiny Drinkery House, Akaretler’e bambaşka bir soluk katıyor.
Yaz mevsiminin ışıklı günleri geride kalırken, şehir yeniden kalabalık, yeniden hareketli, yeniden bizim. Tatilden dönenler, sokakların ritmini özleyenler ve şehrin enerjisiyle buluşmak isteyenler için Akaretler’de yepyeni bir durak açıldı: Tiny Drinkery House. Küçük ama samimi mottosuyla yola çıkan bu yeni nesil mekân; kahveden kokteyle, sokak lezzetlerinden paylaşılabilir tatlara uzanan menüsüyle İstanbul’un dönüş mevsimine taze bir soluk getiriyor.
Yatırımcı Tulçin Karacan’nın önderliğinde, Ferhat Kalkan ve Orhan Özdeniz’in işletme ortakları olarak yolculuğuna başladığı “Tink Drinkery House” İstanbul’a merhaba dedi. “Tiny” yani küçük ve samimi mottosuyla yola çıkan “Drinkery House”, kokteyl ve içecek odaklı bir kültürle yolculuğuna devam eden mekân; genç, şehirli, sosyal hayatı seven ve iyi bir deneyim arayan herkesi samimi ve sıcak ortamına bekliyor.
Gündüzleri özenle hazırlanan kahveleriyle misafirlerine keyifli bir mola imkanı sağlayan Tiny Drinkery House, akşam saatlerinde ise sokak lezzetleri ve kokteylleriyle ön plana çıkıyor. Türkiye kokteyl şampiyonu ödüllü bar manager Semih Cebecioğlu ‘nun özenle hazırladığı; Obsession’dan Respiro’ya, Fake İce Cream’den, Melon-Cholia’ya kadar yaratıcı kokteylleriyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.
Sokak Lezzetlerine Modern Dokunuşlar
Tiny Drinkery House, kokteylleri kadar mutfağındaki başarılı şef ekibiyle de bir hayli iddialı. Mutfak anlayışında merkezine sokak lezzetleri konseptini alan Tiny Drinkery House’un mutfağı Executive şef Furkan Şimşek ve ekibine emanet. Pratik ve paylaşılabilir bir mutfak anlayışına sahip Tiny Drinkery House, öğle saatleri için granola bowl’dan şarküteri tabağına kruvasan’dan burrata salatasına kadar geniş bir yelpazeye sahip.
Burgerlarda ise Lokum Burger’dan Trüflü’ye, Cheese Burger’dan Chicken Spicy’e birçok alternatif sunan mekân, snacklerde ise popcorn karides, trüflü parmesanlı patates, baby kalamar tempura ve crsipy chicken fingers ile lezzet tutkunlarının dikkatini çekiyor.
Menüsüyle misafirlerini tam bir lezzet şöleninin ortasına bırakan Tiny Drinkery House, pizzetta’larda, margarita pizzetta’dan vegan’a, mini pizzetta’dan bresaola ve stracciatella’ya, taco ve nachos’larda ise; karides taco’dan, crispy chicken taco’ya, beef taco’dan guacamole nachos’a kadar çok özel bir menüye sahip. Tiny Drinkery House tatlı bir dokunuşun adımlarını ise İtalyan tiramisu ve nutella pizzetta ile atıyor.
100 kişilik kapasiteye sahip Tiny Drinkery House’un açılışı öğlen saat 12.00 itibarıyla gerçekleşiyor. Gecenin ilerleyen saatlerinde ise 00.30’da başlayan canlı müzik 03.00’a kadar devam ediyor. İstanbul’un yenisi Akaretler’in tam kalbinde meraklılarını bekliyor.
